http://www.causeries-numeriques.fr/ fr Tue, 07 Feb 2012 14:32:21 +0100 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Dotclear http://www.causeries-numeriques.fr/post/2007/08/22/Pancakes urn:md5:fac514f76adba85277110a4c77d462b0 Wed, 22 Aug 2007 16:16:00 +0200 jb Coté cuisine <p>La recette des pancakes pour le petit déjeuner (ou pour gouter, ou pour...)</p> <p><img src="http://www.causeries-numeriques.fr/public/photos/20070822/pancakes.jpg" alt="Pancakes" style="float:right; margin: 0 0 1em 1em;" /> Pour réaliser une vingtaine de pancakes, il faut&nbsp;:</p> <ul> <li>2 oeufs</li> <li>150 grammes de farine</li> <li>20 cl de lait</li> <li>2 <acronym title="cuillerées à soupe">càs</acronym> de sucre (environ 30 grammes)</li> <li>1 sachet de sucre vanillé</li> <li>1 sachet de levure chimique</li> <li>1 pincée de sel</li> <li>1 filet d'huile</li> </ul> <ol> <li>Mélanger les sucres avec les oeufs.</li> <li>Ajouter le lait, la farine et la levure.</li> <li>Graisser une poële ou une crépière et cuire à feux moyen. Les pancakes doivent être retournés quand les bulles à la surface ont éclatées (comme celui de gauche sur la photo).</li> </ol> <p>La pâte ne nécessite pas de repos puisque l'on utilise de la levure chimique.</p> http://www.causeries-numeriques.fr/post/2007/08/22/Pancakes#comment-form http://www.causeries-numeriques.fr/post/2007/08/22/Pancakes#comment-form http://www.causeries-numeriques.fr/feed/rss2/comments/12